Quả mơ lông có đặc điểm như thế nào?
Quả mơ không còn xa lạ đối với người dân Việt Nam. Thức quả này mọc nhiều ở vùng núi Tây Bắc nước ta. Có rất nhiều loại mơ đó là: mơ má đào, mơ bồ hóng, mơ lông,… Một trong những loại mơ phổ biến đó là quả mơ lông. Vậy loại mơ này có đặc điểm gì, hãy cùng Rượu mơ Quang Vinh tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Xem thêm: Những điều thú vị về trái mơ và món giải nhiệt mùa hè từ mơ
1. Đặc điểm của quả mơ lông
Quả mơ lông còn được gọi bằng cái tên khác đó là mơ nứa. Loại mơ này mọc nhiều ở vùng Bắc Kạn. Đây được xem là đặc sản mảnh đất này và nhiều du khách khi tới đây đã mua mơ lông về làm quà.
Mơ lông được gọi bằng cái tên này xuất phát từ đặc điểm có lớp lông mịn bao bọc ở bên ngoài. Khi quả mơ bắt đầu chín sẽ chuyển từ màu xanh sang màu vàng hồng, tỏa ra mùi thơm dịu nhẹ và có phần thịt giòn, chắc.
Một quả mơ lông ngon là quả mơ có độ cứng vừa đủ, trông bóng bẩy, căng tròn, hạt nhỏ, dóc hạt, thịt bên trong không bị nát. Bên ngoài bề mặt của quả mơ không có đốm ruồi. Quả mơ có vị chua vừa phải, không quá chát, phần thịt chắc, hương vị thơm ngon thường được lựa chọn để chế biến thành nước giải khát và ngâm rượu.
2. Tác dụng của quả mơ lông
Quả mơ lông không chỉ ngon mà còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của con người. Trong trái mơ có không ít thành phần dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu vè tác dụng của trái mơ nhé.
Tăng sức đề kháng: Trong quả mơ có chứa rất nhiều vitamin, giàu chất khoáng và chất xơ, nhất là chất chống oxy hóa có tác dụng tăng sức đề kháng cho con người.
Ngăn ngừa táo bón: Chất xơ trong quả mơ có tác dụng ngăn ngừa táo bón, nứt hậu môn, chữa bệnh trĩ, các rối loạn tiêu hóa như: tiêu chảy, đau bụng,…
Bảo vệ đôi mắt: thành phần vitamin A và E trong thức quả này giúp thúc đẩy tầm nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu, nó còn giúp bảo vệ giác mạc, kết mạc và chống lại sự tấn công của gốc tự do.
Tốt cho thai kỳ: các mẹ bầu nên bổ sung quả mơ vào những tháng thai kỳ bởi trong quả này có chứa sắt. Sắt có tác dụng ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở cả mẹ và thai nhi. Còn chất axit folic có tác dụng ngăn ngừa một số dị tật ở não, cột sống cho thai nhi.
Làm đẹp da: các chất chống oxy hóa cao trong mơ giúp nuôi dưỡng và ngăn chặn quá trình lão hóa da. Không những vậy, vitamin E, C còn giúp sản sinh collagen giúp cho làn da trở nên mịn màng và săn chắc.
3. Một số món ngon chế biến từ quả mơ
Bạn có biết quả mơ có thể chế biến rất nhiều món ngon hay không? Nếu chưa biết nên làm gì hãy để chúng tôi giới thiệu nhé.
- Ô mai mơ: Ô mai mơ là món ăn vặt khiến bao người phải mê mệt. Ô mai mơ có hương vị chua chua, ngòn ngọt, thơm mùi mơ ăn rất ngon miệng. Nó rất tốt để chống lại các dạng kí sinh, chống loét và cải thiện đường tiêu hóa.
- Mơ ngâm đường: nếu có rất nhiều mơ lông nhưng chưa biết làm gì thì bạn có thể tham khảo món mơ ngâm đường. Vào ngày hè nóng nực, có một cốc mơ ngâm đường giải nhiệt, giải độc rất tốt cho sức khỏe. Thức uống này phù hợp với nhiều đối tượng như: người lớn, trẻ nhỏ, thanh niên,…
- Mơ ngâm rượu: bạn có thể dùng quả mơ lông để ngâm rượu. Rượu mơ tương đối dễ uống bởi nó không có nồng độ cồn quá cao. Không những vậy, khi ngâm rượu mơ trong thời gian dài còn có màu sắc đẹp mắt, mùi hương thơm, rượu đậm đà cả hương lẫn vị nên uống rất ngon. Đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe và cả cánh mày râu lẫn chị em phụ nữ đều có thể thưởng thức.
Bên cạnh những món ngon kể trên thì bạn có thể sử dụng quả mơ để làm mơ muối, rượu vang mơ hay nước chấm đều rất phù hợp.
Quả mơ lông có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của con người. Không những thế, chúng ta cũng có thể chế biến rất nhiều món ngon từ loại quả này. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo của rượu mơ Quang Vinh!